Eccezionale connubio tra il dolce del peperone il salato dell'acciuga, l'agro dell'aceto di vino ed il piccante del peperoncino. Nasce come frizzante e gustosissimo condimento per pasta ma si sposa in modo meraviglioso al pane caldo per una bruschetta gustosa ed indimenticabile, diventa speciale se utilizzata come salsa all'interno di un panino.